白菜を切ります。

ほうれん草は固めに茹で、水気をしぼって３cmほどに切っておく。

明太子は包丁で真ん中に切れ目を入れ、包丁の裏やスプーンを使ってこそげ、薄皮をはがしておく。

フライパンに白菜と生クリームを入れ、しんなりするまで蓋をせず煮込んでいく。焦げないように時々木べらで混ぜながら。

こんな感じにしんなりすればコンソメを入れ、全体を混ぜ合わせます。

ほうれん草と明太子も加えて全体をからめるように混ぜ合わせます。

最後に★を混ぜ合わせ、さっと回しかけ、全体を手早く混ぜ合わせる。
とろみがついたら出来上がり♪