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隠し味が決め手♪とっておきの明太子パスタ
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隠し味が決め手♪とっておきの明太子パスタ-レシピのメイン写真

隠し味が決め手♪とっておきの明太子パスタ

ルーロー
ルーロー @cook_40207969

混ぜるだけの簡単パスタだけど、みんな絶賛してくれます。
明太子があれば毎日食べたいくらい♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな明太子パスタ、もっと深い味わいにしたくて試行錯誤しました。

混ぜるだけの簡単パスタだけど、みんな絶賛してくれます。
明太子があれば毎日食べたいくらい♪♪
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大好きな明太子パスタ、もっと深い味わいにしたくて試行錯誤しました。

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ルーロー
ルーロー @cook_40207969

混ぜるだけの簡単パスタだけど、みんな絶賛してくれます。
明太子があれば毎日食べたいくらい♪♪
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大好きな明太子パスタ、もっと深い味わいにしたくて試行錯誤しました。

混ぜるだけの簡単パスタだけど、みんな絶賛してくれます。
明太子があれば毎日食べたいくらい♪♪
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材料

２人分
  • パスタ(乾麺) ２００ｇ
  • 明太子 ６０ｇ
  • 卵黄 ２個
  • バターORマーガリン 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
  • 牛乳 大さじ１
  • 昆布茶 小さじ１
  • （お好みで）刻みネギや刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でたら水気をきり、熱いうちにボールなどに入れてバターを溶かします。

  2. 2

    明太子、マヨネーズ、牛乳、昆布茶、麺つゆも入れて混ぜあわせ最後に卵黄を絡ませて、お皿に盛りつけて出来上がり！

コツ・ポイント

隠し味の昆布茶のおかげで、グゥ～ンと深い味わいになるんです♪♪
仕上げに卵黄をからませるので、明太子がもったりとマイルドになります。

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ルーロー
ルーロー @cook_40207969
2013/09/13 15:01に公開
お腹いっぱい食べたい、食いしん坊な満腹料理です。
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このレシピのキーワード

明太子パスタ こぶ茶 パスタ バター 牛乳 乾麺 明太子 卵黄

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