イチジクの横に切れ目を入れ、アーモンド、チョコレート１/２かけ、レモンの皮１かけ、シナモンを１振りし、挟む、

イチジクをしっかりと密着させ、耐熱容器に詰める。オーブンを150度に熱し、１５分ほど焼く。

冷めたら、ジャムの空き瓶などにギューギューに詰め、ローリエ挟み蓋をする。

２週間ほど冷蔵庫に入れ、香りを移す。１個を半分に切って切り口を上にして、１個ずつアルミに乗せます。