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デトックス食材で作る、水菜のお好み焼き♪
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デトックス食材で作る、水菜のお好み焼き♪-レシピのメイン写真

デトックス食材で作る、水菜のお好み焼き♪

miyuishi
miyuishi @cook_40071904

カルシウム、カロテン、食物繊維などの栄養成分をしっかり含んでいる水菜と、その他のデトックス食材でお好み焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした歯ごたえと、癖のない淡白な味わいが人気の水菜ですが、
意外にも豊富な栄養成分や食物繊維を含んでいます。
今日はその水菜やその他のデトックス食材を使って「水菜のお好み焼き」を作ってみました。

カルシウム、カロテン、食物繊維などの栄養成分をしっかり含んでいる水菜と、その他のデトックス食材でお好み焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした歯ごたえと、癖のない淡白な味わいが人気の水菜ですが、
意外にも豊富な栄養成分や食物繊維を含んでいます。
今日はその水菜やその他のデトックス食材を使って「水菜のお好み焼き」を作ってみました。

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デトックス食材で作る、水菜のお好み焼き♪

miyuishi
miyuishi @cook_40071904

カルシウム、カロテン、食物繊維などの栄養成分をしっかり含んでいる水菜と、その他のデトックス食材でお好み焼きを作りました。
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シャキシャキとした歯ごたえと、癖のない淡白な味わいが人気の水菜ですが、
意外にも豊富な栄養成分や食物繊維を含んでいます。
今日はその水菜やその他のデトックス食材を使って「水菜のお好み焼き」を作ってみました。

カルシウム、カロテン、食物繊維などの栄養成分をしっかり含んでいる水菜と、その他のデトックス食材でお好み焼きを作りました。
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シャキシャキとした歯ごたえと、癖のない淡白な味わいが人気の水菜ですが、
意外にも豊富な栄養成分や食物繊維を含んでいます。
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材料

  • 水菜 200g
  • 小麦粉 200g
  • 卵 1個
  • ネギ 100g
  • 自然薯 100g
  • (お好みで人参 50g)
  • かつをぶし 適量
  • だし汁 約150cc
  • お好み焼きソース 適量
  • 豚肉などのお好みの具材 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は1~2cmの長さに、ネギは小口切りに切ります。

  2. 2

    ボールに1と小麦粉、すった自然薯&人参、粉末状にしたかつをぶし、卵、だし汁を入れ、よく混ぜます。

    • デトックス食材で作る、水菜のお好み焼き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき火にかけ、通常のお好み焼きを焼く要領で、2の生地&豚肉を焼きます。

    • デトックス食材で作る、水菜のお好み焼き♪作り方3写真
  4. 4

    両面焼いたら、ソースを塗り、かつを節をかけて頂きます。

    • デトックス食材で作る、水菜のお好み焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

ヘルスフード研究家の「わくわく幸せKeeeping」(http://ameblo.jp/miyucaffe/)もご覧下さいませ(^^)。

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miyuishi
miyuishi @cook_40071904
2011/03/29 13:27に公開
いろんなことに好奇心旺盛々。美容&健康、ダイエット、ギャップ料理&変身料理から、エコ料理などいろんな料理挑戦しております。こちらのブログ(ヘルスフードセラピストの「わくわく幸せKeeeping」(http://ameblo.jp/miyucaffe/)もご覧下さいませ(^^)。)も是非遊びに来て下さいませ。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 水菜 豚肉 にんじん かつお節 卵 小麦粉 自然薯

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