味噌だれの材料を混ぜ、食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れて全体に絡ませませす。

ホットプレートにサラダ油を引き、ざく切りのキャベツを並べてフタをし、強火で加熱します。

キャベツが少ししんなりしてかさが減ってきたら、1の豚肉をキャベツの上に広げ、再度フタをします。

豚肉に熱が通ったらかき混ぜつつ、残りの野菜やウインナーを入れて、熱が通るまでフタをします。

具材全体に熱が通って、味噌がなじんだら完成です。