私の好きなプリン フライパンで簡単
あか❁めろ @cook_40142275
完全に私好みのプリン！スプーンを入れるとき少し抵抗がある程度の硬さで、一口目からバニラとハチミツの甘さが口に広がります☆
このレシピの生い立ち
カラメルを作るのが怖くて苦手なので(^_^;)カラメル無しでもしっかり美味しい味のプリンを作ってみました！
フライパンで簡単にできるので、食べたい！と思ったときに作れます！
牛乳消費にも！
私の好きなプリン フライパンで簡単
完全に私好みのプリン！スプーンを入れるとき少し抵抗がある程度の硬さで、一口目からバニラとハチミツの甘さが口に広がります☆
このレシピの生い立ち
カラメルを作るのが怖くて苦手なので(^_^;)カラメル無しでもしっかり美味しい味のプリンを作ってみました！
フライパンで簡単にできるので、食べたい！と思ったときに作れます！
牛乳消費にも！
作り方
- 1
ボールに、バニラエッセンス以外の材料を全て入れ、よく混ぜる
- 2
よく混ざったらバニラエッセンスを加え軽く混ぜる
- 3
ふるいを使い、卵液を濾す
- 4
茶漉しでもう一度卵液を漉しながら静かに容器に注ぐ(7〜8分目くらいまで)
- 5
フライパンに、容器の3分の2程度が浸かるくらいのお湯を沸かし、そこに容器を並べる
- 6
蓋をして、極弱火で10分。
- 7
火を止めてそのままお湯が冷めるまで放置
- 8
容器を取り出し、冷蔵庫で冷やして完成です
-
コツ・ポイント
お湯に浸したまま放置することで、とろけるプリンではなく、少ししっかりした硬めのプリンになります！15分くらいで容器を取り出すととろけるプリンになるので、お好みで変えてください(^_^)
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