ふんわり♪鶏の肉だんご
カリッと揚げても中はふんわり♪鶏挽肉でヘルシーに美味しく♪
このレシピの生い立ち
鶏の挽肉が余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆の肉だんごのタネの材料をすべて入れ、良くこねる。ゆるくてＯＫです♪
- 2
スプーンを２本使ってタネを丸くして、熱した油の中に落としていく。肉だんごが浮いてきて色がこんがりついたらＯＫ♪
- 3
フライパンに★の甘酢あんの調味料を全て入れ良く混ぜながら中火にかける。（片栗粉が固まるので良く混ぜ合わせること♪）
- 4
２～３分たってとろみがついてきたら、揚げた肉だんごを入れ、絡める。お好みのとろみで火を止める。
- 5
お皿に移し、ネギを散らして、完成♡
外はカリッと、中はふんわりです♪ -
コツ・ポイント
１の手順であまりにゆるかったら、パン粉か片栗粉で調節してみてください！
２の手順で大さじと小さじを使うと割と簡単に丸くなります♪
生姜がけっこう効いてます！お好みで調節してくださいね♡
みんなが大好きな味に仕上がってると思います♡
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