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ロメインレタスのシンプルおひたし
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ロメインレタスのシンプルおひたし-レシピのメイン写真

ロメインレタスのシンプルおひたし

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

サラダだけでは食べきれない時に、めっちゃ簡単で超ハマるおひたしはいかが?食べた人はみんなトリコです。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前のポットラックで駐在の奥さんが持ってきてくれた1品。簡単なのに美味しくて、目からうろこのレシピだったので、うちでもしょっちゅう作るようになりました!!レタスもゆでるとたっぷり食べれていいね~~~。

サラダだけでは食べきれない時に、めっちゃ簡単で超ハマるおひたしはいかが?食べた人はみんなトリコです。
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ずいぶん前のポットラックで駐在の奥さんが持ってきてくれた1品。簡単なのに美味しくて、目からうろこのレシピだったので、うちでもしょっちゅう作るようになりました!!レタスもゆでるとたっぷり食べれていいね~~~。

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ロメインレタスのシンプルおひたし

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

サラダだけでは食べきれない時に、めっちゃ簡単で超ハマるおひたしはいかが?食べた人はみんなトリコです。
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ずいぶん前のポットラックで駐在の奥さんが持ってきてくれた1品。簡単なのに美味しくて、目からうろこのレシピだったので、うちでもしょっちゅう作るようになりました!!レタスもゆでるとたっぷり食べれていいね~~~。

サラダだけでは食べきれない時に、めっちゃ簡単で超ハマるおひたしはいかが?食べた人はみんなトリコです。
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ずいぶん前のポットラックで駐在の奥さんが持ってきてくれた1品。簡単なのに美味しくて、目からうろこのレシピだったので、うちでもしょっちゅう作るようになりました!!レタスもゆでるとたっぷり食べれていいね~~~。

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材料

4人分
  • ロメインレタス 3株
  • しょうがすりおろし 小2
  • にんにくすりおろし 小2
  • オリーブ油 大4
  • 醤油 大2〜3 
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作り方

  1. 1

    ロメインレタスはさっとゆでて絞り、3~4cmの長さに切り、持ちやすい量ごとにもう1度絞って、皿に盛る。

  2. 2

    絞ったレタスの上に、しょうがとニンニクを散らす。

  3. 3

    小さなフライパンにオリーブ油をいれ、煙が出るぐらい熱し、2のしょうがとニンニクの上をめがけて、ジュジュッとかけていく。

  4. 4

    醤油を全体にまわしかけ、食べる前によく混ぜる。

  5. 5

    *まどちんママ、ごめんね〜。明け方ベッドで返信してたら、手が滑ってそのままupされちゃったよ〜。申し訳ない!

コツ・ポイント

チューブのニンニクやしょうがでもOK。ゆでる時、ロメインレタスは軸の方から入れる。ゆですぎないでね。
*昨日、久々に作ったら、お醤油もう少し入れても良かったと思ったので、ちょい足しました。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2013/10/09 23:30に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして32年。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんでしたが、実は主人の退職と共に、2025年秋,日本(和歌山のど田舎!)に引越してきました〜。パパちんからは「日本語ペラペラの外国人」と呼ばれておりやす。日本はええわ〜。食べ物美味しい。けど添加物も多い⁉️これからまた少しずつ、レシピチャレンジしたいと思ってます。よろしくね。
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