Udang Tepung Pedas Manis

Name: Udang Tepung Pedas Manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang / secukupnya; 3 sdm tepung terigu/tepung bumbu; 3 sdm tepung roti; 1 siung bawang bombay besar; 5 buah cabe merah, iris serong; 1 buah tomat, buang bijinya; 3 cm jahe, iris tipis; 1/4 buah kulit lemon, parut; secukupnya saos sambal; secukupnya kecap manis; 3 cm gula merah; secukupnya gulgar; 1 sdt saos tiram

Selly Akbar @momysel

Depok

Kalo di restoran namanya "seafood oriental sauce"
Hahahaaa....
Suami saya suka banget makan itu di resto, daannn berhubung saya istri yg ber-asas "ekonomis" jadilah duplikatnya... Masakan lebih higienis, rasa lebih mantab dan tentunya nggak pake pajak restoran.. Hahahhaha... Hematt sistt...

Lebih banyak

Udang Tepung Pedas Manis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 gramudang / secukupnya
3 sdmtepung terigu/tepung bumbu
3 sdmtepung roti
1 siungbawang bombay besar
5 buahcabe merah, iris serong
1 buahtomat, buang bijinya
3 cmjahe, iris tipis
1/4 buahkulit lemon, parut
secukupnyasaos sambal
secukupnyakecap manis
3 cmgula merah
secukupnyagulgar
1 sdtsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri udang dg tepung bumbu lalu tepung roti, goreng hingga keemasan. Sisihkan
2

Panaskan minyak zaitun (sy lebih suka minyak zaitun karna "konon" lebih sehat.. Hehe), tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan cabe merah, tomat dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan air putih -+ 500ml. Lalu biarkan mendidih.
3

Tambahkkan saos sambal, kecap manis, saos tiram dan gula merah.. Aduk sampai larut.. Lalu cicipi.. Tambahkan gulgar sesuai selera..
4

Kalo dirasa pedas / manisnya sudah pas dan air sudah mendidih, masukkan udang, aduk sebentar lalu angkat...
5

Untuk bahan pelengkap bisa tambahkan brokoli yang ditebus setengah matang, lalu taburkan diatas udang. Selesaiiiiii
6

Note : untuk ukuran pedas dan manis setiap org beda2 jadi silakan dikira2 sendiri ya buibuuu... Hehe..