～はじめてさんの～ 栗の渋皮煮❣️
はじめてさんでも出来る
栗の渋皮煮デス♫
お好みでシナモン、クローブを入れて♡
話題入りしました♫感謝
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに栗とお湯を入れ一晩置く
- 2
鬼皮をむく（包丁で栗のおしりに切れ目を１本入れて、そこからむいていく）
- 3
鍋に栗と重曹大さじ１/２とかぶるくらいの水を入れ火にかけ沸騰したら弱火で10分コトコト煮る（アクを取る）
- 4
ボウルに水と栗を入れ指の腹でキレイに汚れを取る
- 5
３，４をあと２回繰り返す（重曹で煮て洗って、、を。）
- 6
キレイに洗った鍋に栗、砂糖200ｇ、ひたひたの水を入れ20分コトコト煮る
- 7
火を止めて塩ひとつまみ、お好みでシナモン、クローブを加え冷ます、そのまま一晩置く
- 8
シロップごと瓶に詰めて保存♬
- 9
できあがり♫
コツ・ポイント
シナモンは小さじ１/２～、クローブは５粒～お試しください♫
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