薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
ヨーグルト・牛乳・サラダ油を加えて混ぜ、ふるった粉類も加えて混ぜます。

フライパンを熱し、濡れ布巾に一度のせて、弱火にかけます。
生地を落とし入れ、表面がぷつぷつしてきたら裏返して焼きます。