ちくわの海老カツ風

Name: ちくわの海老カツ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 4本; ◎むきえび 70g; ◎卵白 小さじ1; ◎片栗粉 小さじ1; ◎酒 小さじ1/2; ◎ごま油 小さじ1/2; ◎塩・胡椒 少々; 薄力粉 適量; 溶き卵 適量; パン粉 適量; 揚げ油 適量; タルタルソース等（お好みで） 少々

yukaナッツ @cook_40025487

ちくわの中にエビがぎっしり♪
アツアツでも、冷めても美味しい～！！
このレシピの生い立ち
ちくわにえびのすり身をつめて海老カツ風にしてみました。
お弁当のおかずにもピッタリです。

ちくわの海老カツ風

yukaナッツ @cook_40025487

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ちくわ 4本
◎むきえび 70g
◎卵白小さじ1
◎片栗粉小さじ1
◎酒小さじ1/2
◎ごま油小さじ1/2
◎塩・胡椒少々
薄力粉適量
溶き卵適量
パン粉適量
揚げ油適量
タルタルソース等（お好みで）少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

むきえびは包丁で刻んで、他の◎印の材料とよく練り混ぜます。
2
ちくわに切りこみを入れてエビのすり身を詰め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて油でこんがりと揚げます。
3
お好みでタルタルソース等をつけていただきましょう～♪

コツ・ポイント

エビのすり身に使う卵白は、衣に使う卵からあらかじめ分量の量をとっておくと無駄がなくていいですよ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yukaナッツ @cook_40025487

2009/09/13 20:08に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

このレシピのキーワード

エビカツ片栗粉剥きエビ薄力粉酒ちくわ卵白

似たレシピ

その他のレシピ