止まらな～い！ネギたっぷり♡里芋の塩煮

止まらな～い！ネギたっぷり♡里芋の塩煮-レシピのメイン写真

止まらな～い！ネギたっぷり♡里芋の塩煮

ちびこママ* @cook_40038143

ネギまみれの中華風の里芋さんです♬これがホーントおいしい！！スープも飲み干しちゃって♡♥
このレシピの生い立ち
いつもとちがう里芋の食べ方をしてみたくて実験的に作ったらうますぎた。。。

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いつもとちがう里芋の食べ方をしてみたくて実験的に作ったらうますぎた。。。

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ちびこママ* @cook_40038143

ネギまみれの中華風の里芋さんです♬これがホーントおいしい！！スープも飲み干しちゃって♡♥
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いつもとちがう里芋の食べ方をしてみたくて実験的に作ったらうますぎた。。。

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材料

２人分

冷凍里芋約１０個
※生の里芋の場合約６個
長ネギ半分～１本
☆水２００ｃｃ
☆中華スープの素（又は鶏ガラスープの素）小さじ１
☆塩小さじ１/２
ゴマ油少々

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作り方

1

※生の里芋の場合、皮をむいて水に約５分つけ、水気を切って半分に切っておく。ネギは小口切りにしておく。
2

鍋に里芋と☆の材料を入れ弱火で１５分～２０分コトコト煮る。時々お鍋をゆすってください。
3

おいもの表面がとろんとしてきたらネギを加える。
4

ネギに軽く火が通ったら火を止め、仕上げにごま油をかけ回し全体になじませたら出来上がり♥

コツ・ポイント

特に何もありません！ただ、お箸を使って混ぜると里芋が崩れてしまうので、時々お鍋をゆする程度にするといいです☆

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ちびこママ* @cook_40038143

2009/09/19 11:24に公開

超A型人間オットとおしゃまなムスメ、ムダに元気なムスコとワタシの４人暮らし✿毎日のごはんに、いかにおいしく食べやすく、たくさんお野菜をとれるか頭をひねる毎日です。育児ブログ始めました♫毎日のお弁当も載せてます~♥http://ameblo.jp/komu-dolce

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このレシピのキーワード

煮物里芋長ネギ

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