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簡単！お好みキノコで常備菜
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簡単！お好みキノコで常備菜-レシピのメイン写真

簡単！お好みキノコで常備菜

淺やん
淺やん @cook_40100747

箸休めの副菜に
キノコ好きのキノコ好きの為のレシピ！
チンして混ぜるだけの簡単常備菜です

このレシピの生い立ち
キノコが好きなもので。
同僚の実家で美味しいキノコを栽培しており直売所で購入しまくりお世話になっております^ ^

箸休めの副菜に
キノコ好きのキノコ好きの為のレシピ！
チンして混ぜるだけの簡単常備菜です

このレシピの生い立ち
キノコが好きなもので。
同僚の実家で美味しいキノコを栽培しており直売所で購入しまくりお世話になっております^ ^

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淺やん
淺やん @cook_40100747

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キノコ好きのキノコ好きの為のレシピ！
チンして混ぜるだけの簡単常備菜です

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キノコが好きなもので。
同僚の実家で美味しいキノコを栽培しており直売所で購入しまくりお世話になっております^ ^

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キノコ好きのキノコ好きの為のレシピ！
チンして混ぜるだけの簡単常備菜です

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材料

  • お好みのキノコ何でも 好きなだけ
  • 日本酒 適量
  • ★麺つゆ:酢:ごま油 2:2:1
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作り方

  1. 1

    お好みのキノコを耐熱皿に入れ酒を振る
    ラップをかけキノコがクタッとなるようレンジにかける

    • 簡単！お好みキノコで常備菜作り方1写真
  2. 2

    かなりカサが減りました

    レンジにかける時間は量に応じて調整してください

    • 簡単！お好みキノコで常備菜作り方2写真
  3. 3

    暖かいうちに★印の調味料を入れ、冷ましながら時々上下を返しながら味を染み込ませ出来上がり

    • 簡単！お好みキノコで常備菜作り方3写真
  4. 4

    清潔な容器に入れ冷蔵庫で概ね1週間保存可能です

    • 簡単！お好みキノコで常備菜作り方4写真
  5. 5

    お好みで唐辛子を入れるのもオススメです

    • 簡単！お好みキノコで常備菜作り方5写真
  6. 6

    エリンギやシイタケは食べやすい大きさにカットしてください

    • 簡単！お好みキノコで常備菜作り方6写真

コツ・ポイント

キノコは椎茸・シメジ・エノキ・エリンギ・山で採れたもの何でもオッケーです。もちろんミックスもオススメ
キノコの量に応じて加熱時間・調味料を調整してくださいね

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淺やん
淺やん @cook_40100747
2015/10/19 12:04に公開
山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き！国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身！自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高！おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ﾉ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^
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このレシピのキーワード

キノコ 日本酒

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