かぼちゃはワタと種をとって皮を剥き、1cm角に切って電子レンジで500W・2分〜3分加熱する。

かぼちゃの粗熱が取れたら、室温に戻したバター(orマーガリン)と牛乳、卵、ホットケーキミックスを混ぜる。

お好みで砂糖又は蜂蜜を加え、よく混ぜる。

クッキングシートを敷いておいたケーキ型に生地を流し込み、180度に予熱しておいたオーブンで40分焼く。