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さっぱりシャキッ☆水菜とあげのからしあえ
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さっぱりシャキッ☆水菜とあげのからしあえ-レシピのメイン写真

さっぱりシャキッ☆水菜とあげのからしあえ

たまチョビ
たまチョビ @cook_40158190

水菜がもりもり食べれちゃう我が家の定番箸やすめ♪*+ちょっとの材料であっという間にできちゃいます!是非お試しください~☆
このレシピの生い立ち
大好きな水菜をもりもり食べたくて。

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さっぱりシャキッ☆水菜とあげのからしあえ

たまチョビ
たまチョビ @cook_40158190

水菜がもりもり食べれちゃう我が家の定番箸やすめ♪*+ちょっとの材料であっという間にできちゃいます!是非お試しください~☆
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材料

2人分
  • 水菜 2束
  • 油あげ 1枚
  • ポン酢 大さじ2
  • からし 1.5cmくらい
  • だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は5~6cmの長さに、あげは油抜きし、お味噌汁に入れるくらいの食べやすい大きさに切る

  2. 2

    水菜をゆがく。その時間ほんの10秒弱。しゃきっと食感を残してね

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせておき、水気を絞った水菜とあげを加えあえたら…え?もうできあがり?

  4. 4

    ※カメラ故障の為写真がなくてごめんなさい。また復活次第アップします。。

コツ・ポイント

◎水菜のゆがきすぎに注意ね。しゃきしゃき食べたいからね。
◎からしの分量はお好みで調節してね。お酒飲む方は多めもおすすめ。

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たまチョビ
たまチョビ @cook_40158190
2011/03/01 00:42に公開
いままでろくに家事手伝ってこなかった、23歳の新米主婦です♪*+日々奮闘しながら頑張ってます^^目指せ料理上手!!
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このレシピのキーワード

水菜 油揚げ

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