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おつまみに♪鶏とねぎの韓国和え
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おつまみに♪鶏とねぎの韓国和え-レシピのメイン写真

おつまみに♪鶏とねぎの韓国和え

チビちゃん達のママ
チビちゃん達のママ @cook_40051884

簡単にささっと出来きます(^O^)我が家では旦那も子供にも人気です♪
このレシピの生い立ち
私が居酒屋さんで食べたメニューが美味しくて♪旦那にも食べさせてあげたくて再現してみました☆

簡単にささっと出来きます(^O^)我が家では旦那も子供にも人気です♪
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私が居酒屋さんで食べたメニューが美味しくて♪旦那にも食べさせてあげたくて再現してみました☆

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おつまみに♪鶏とねぎの韓国和え

チビちゃん達のママ
チビちゃん達のママ @cook_40051884

簡単にささっと出来きます(^O^)我が家では旦那も子供にも人気です♪
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私が居酒屋さんで食べたメニューが美味しくて♪旦那にも食べさせてあげたくて再現してみました☆

簡単にささっと出来きます(^O^)我が家では旦那も子供にも人気です♪
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 白ネギ 1本
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2〜
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を剥ぎ、茹でて火を通す。初めに薄めに切ってから茹でると早いです。ゆで上がったら冷水にとり手でほぐす

  2. 2

    ネギは薄く斜め切りして、塩少々ふって少し置いておき、さっと水に通し水気を手でギュッとしぼる

  3. 3

    鶏肉とネギを混ぜ合わせ、☆を入れて混ぜ、最後にごまを入れて混ぜる。冷蔵庫で冷やしてからどうぞ♪

コツ・ポイント

鶏肉の大きさにもよるので、塩は小さじ1/2〜入れて下さい。☆を入れてから味見して、味が薄いようなら少しずつ塩足していってください。塩を入れすぎると辛すぎるので注意です。私は200gの鶏肉で塩小さじ1弱入れました。韓国刻みのりを加えてもOK!

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チビちゃん達のママ
チビちゃん達のママ @cook_40051884
2012/06/23 15:10に公開

このレシピのキーワード

ゴマ 鶏胸肉 長ネギ

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