醤油とわさびを混ぜておく。
アボカドは一口大に切っておく。

牛肉に塩コショウをして、
熱したフライパンで牛焼肉用の肉を裏表焼く。

ボウルにアボカドと２の肉を入れたら、わさび醤油を入れてさっと混ぜる。

器に盛り、飾り付けにすりごまを上からふって出来上がり。