花わさびとドライトマトの炒め
Noeled @cook_40090851
おひたし以外で何かないかな～という方、是非作ってみて下さい。パスタやオムレツにしてもOK
このレシピの生い立ち
花わさび。。。買ったのはいいけど使い方分からず、八百屋の方に教わったおひたしを作っている最中に、キラ～ンとひらめきました！
花わさびとドライトマトの炒め
おひたし以外で何かないかな～という方、是非作ってみて下さい。パスタやオムレツにしてもOK
このレシピの生い立ち
花わさび。。。買ったのはいいけど使い方分からず、八百屋の方に教わったおひたしを作っている最中に、キラ～ンとひらめきました！
アプリでひらく作り方
- 1
花わさびは、３～４センチに切って、お湯をまわしかけてアクを取り、水を切る。
- 2
フライパンにガーリックオイルを入れ、ドライトマトをさっと炒める。
（今回は市販品使っちゃいました） -
- 3
ガーリックオイルがない場合は☆の材料で、みじん切りしたにんにくを熱したオリーブオイルに入れじっくり焦げないように炒める。
- 4
そこに花わさびをいれ、手早く炒める。塩、コショウをふる。（火を入れすぎないように注意）
-
コツ・ポイント
ガーリックの香りと、花わさびの苦味が織り成す大人の味。。。おつまみにどうぞ。
茹でたパスタにからめたり、オムレツの具にしてもGOODです。
花わさびは、歯ごたえがなくなるので火を通しすぎないこと！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113301
