ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒める。

ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。

冷凍揚げナス、ブロッコリーを加えてさらに炒める。

塩、胡椒、コンソメで味付けする。

トマト缶とケチャップを加え、混ぜる。

中火で10分ほど煮込んで完成。