ソーセージの回鍋肉風 【糖質制限】
239 @cook_40098903
食べ応えあるソーセージでキャベツをたっぷり美味しく食べましょう！ご飯なしでも食べられる少し優しい味付けです。【糖質制限】
このレシピの生い立ち
回鍋肉は好きなんですが、味が濃くてどうしてもご飯が恋しくなります。そこで、ご飯がなくてもそのまま食べられるような味付けにして、満腹感のあるソーセージでアレンジして見ました。
ソーセージの回鍋肉風 【糖質制限】
食べ応えあるソーセージでキャベツをたっぷり美味しく食べましょう！ご飯なしでも食べられる少し優しい味付けです。【糖質制限】
このレシピの生い立ち
回鍋肉は好きなんですが、味が濃くてどうしてもご飯が恋しくなります。そこで、ご飯がなくてもそのまま食べられるような味付けにして、満腹感のあるソーセージでアレンジして見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは斜めに半分に切り、キャベツはざく切りにし、長ねぎは5mm幅で斜めに切ります。
- 2
キャベツはラップをかけレンジで軽く火を通します。ざるにとり、水気は切っておきましょう
（湯がいても美味しいです。） - 3
フライパンを熱して油をひき、中火でソーセージを焼きます。
ソーセージに火が入ったらねぎを入れ、炒めます。 - 4
ねぎがしんなりしたら強火にし、キャベツを入れて炒めます。
- 5
キャベツがパリッとしてきたら、合わせ調味料を鍋肌に触れるように入れ、香りをたたせながらさっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
べっちゃりキャベツにならないよう、キャベツに先に火を通しておきましょう。
元祖回鍋肉のようなピリカラ味にする時は、油を引いた時に鷹の爪を1本入れて軽く炒めるとピリッとします。
つくれぽ
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