スイートポテトサラダ
まいの産 @cook_40091251
ほんのり甘い！スイートポテトのようなサツマイモサラダです！なめらかでとっても美味しい！褒められサラダです！
このレシピの生い立ち
スイーツ感覚で食べられるサラダにしようと考えました！
スイートポテトサラダ
ほんのり甘い！スイートポテトのようなサツマイモサラダです！なめらかでとっても美味しい！褒められサラダです！
このレシピの生い立ち
スイーツ感覚で食べられるサラダにしようと考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスして塩もみをして水にさらしアクを抜いたら水気を絞っておく。
- 2
サツマイモはラップに包むか軽く水にぬらしてシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600wで10分。箸が通るくらいにしておく
- 3
2を熱いうちにボウルに入れ潰し、玉ねぎ、マヨネーズ、ぬるチーズ、塩コショウをして混ぜておく。
-
- 4
フライパンに砂糖、水を入れて熱してカラメル色をつくる。
-
- 5
カラメル色になったら3のサツマイモサラダを加えてカラメルと混ぜ合わせる。(弱火)
-
- 6
なめらかになって来たら火を消し器に盛ってお好みで胡椒をかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆カラメルとフライパンで軽く熱することでスイートポテトのようなまろやかでなめらかでほんのりあま〜いサツマイモサラダになります！
つくれぽ
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