カヌレ型で！かぼちゃのケーキ
mamalava @cook_40218420
カヌレ型で少しおすましのカボチャケーキ。
メープルシロップでしっとりします。勿論普通のマフィン型でも！
このレシピの生い立ち
カボチャケーキ大好き！
色々試行錯誤して、作りやすくて甘さ控えめでとっても美味しいこの配合に落ち着きました。
カヌレ型で！かぼちゃのケーキ
カヌレ型で少しおすましのカボチャケーキ。
メープルシロップでしっとりします。勿論普通のマフィン型でも！
このレシピの生い立ち
カボチャケーキ大好き！
色々試行錯誤して、作りやすくて甘さ控えめでとっても美味しいこの配合に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで４分程チンし、潰して熱いうちにメープルシロップ、シナモンを加え
混ぜておく -
- 2
ボウルにバターを入れ、すり混ぜる。砂糖２種類を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
-
- 3
卵を少しずつ加え、すり混ぜる。
-
- 4
①を加え、さっと混ぜ、ふるっておいた○の粉類を加え、さっくり混ぜる。
つやがでるまで混ぜた方がきめ細かに仕上がります -
- 5
安定した大き目のカップなどに、口金をつけていない絞りだし袋をセッティングし、
そこに④を入れる -
- 6
カヌレ型に絞りだし、１８０℃のオーブンで焼く２０分焼く
-
コツ・ポイント
少ない分量で表記したので、倍、３倍と増やして作って下さって大丈夫です。
倍の量だと、パウンド型、１８センチ丸型１台分になります。その場合は３５～４０分焼いて下さい。
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