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ハヤトウリ！やみつき梅肉和え！
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ハヤトウリ！やみつき梅肉和え！-レシピのメイン写真

ハヤトウリ！やみつき梅肉和え！

まいの産
まいの産 @cook_40091251

やみつき間違いなし！！かつお節の風味に塩梅が相性抜群！シャキシャキ食感の梅肉和えは毎晩食卓にだしたくなります！
このレシピの生い立ち
実家で豊作のハヤトウリ！母が作った梅肉和えが美味しくて真似てみました！

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まいの産
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やみつき間違いなし！！かつお節の風味に塩梅が相性抜群！シャキシャキ食感の梅肉和えは毎晩食卓にだしたくなります！
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材料

4人分
  • ハヤトウリ 1個
  • 塩 小さじ1〜2
  • 梅干し(大) 3つ
  • かつお節 ミニパック1袋(4g)
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリを縦四等分に切り種を取ったら皮ごと5mmの厚さにスライスして塩もみをしておく。

  2. 2

    ボウルに梅肉をちぎって入れたら1のハヤトウリの水気を絞って入れたら混ぜ合わせる。

  3. 3

    全体的に梅肉を和えたらかつお節も加えて和えて出来上がり！

    • ハヤトウリ！やみつき梅肉和え！作り方3写真

コツ・ポイント

☆中くらいのハヤトウリがオススメ！
大きすぎると皮が口に残ってしまうので大きいハヤトウリの場合は皮を剥くことをオススメします！

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まいの産
まいの産 @cook_40091251
2015/10/24 13:12に公開
作ること食べること食べてもらうことが大好き♪【資格】　＊栄養士 ＊フードコーディネーター　食卓においしい幸せを運びたい！！そんな想いで、いろいろなレシピを載せていきたいと思います（＾＾）
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このレシピのキーワード

梅肉和え はやとうり かつお節 梅ぼし

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