里芋の和風コロッケ☆
☆☆hiko☆☆ @cook_40192321
コロッケと言ってもパン粉の衣ではなく片栗をまぶして揚げます。もっちり美味しい～♪
このレシピの生い立ち
私の勤めてるカフェの日替りランチの１品で、本当は梅肉入りの和え物ですが、揚げたら旨いんじゃないかと。旦那が梅干し苦手なので仕方なく無しで…。よろしかったら梅肉入りもお試しを。今回は「梅しお」を添えてみました。
里芋の和風コロッケ☆
コロッケと言ってもパン粉の衣ではなく片栗をまぶして揚げます。もっちり美味しい～♪
このレシピの生い立ち
私の勤めてるカフェの日替りランチの１品で、本当は梅肉入りの和え物ですが、揚げたら旨いんじゃないかと。旦那が梅干し苦手なので仕方なく無しで…。よろしかったら梅肉入りもお試しを。今回は「梅しお」を添えてみました。
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