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だし醤油で作るラーメン
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だし醤油で作るラーメン-レシピのメイン写真

だし醤油で作るラーメン

自宅OL
自宅OL @cook_40149084

家にある材料で買い物に行かなくても出来るので、一人ランチの時に作ります。
このシンプルさが、やみつきに♪
このレシピの生い立ち
乾燥中華麺が大量に家にあったので、なんとか消費しようと。。。

家にある材料で買い物に行かなくても出来るので、一人ランチの時に作ります。
このシンプルさが、やみつきに♪
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乾燥中華麺が大量に家にあったので、なんとか消費しようと。。。

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自宅OL
自宅OL @cook_40149084

家にある材料で買い物に行かなくても出来るので、一人ランチの時に作ります。
このシンプルさが、やみつきに♪
このレシピの生い立ち
乾燥中華麺が大量に家にあったので、なんとか消費しようと。。。

家にある材料で買い物に行かなくても出来るので、一人ランチの時に作ります。
このシンプルさが、やみつきに♪
このレシピの生い立ち
乾燥中華麺が大量に家にあったので、なんとか消費しようと。。。

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材料

1人分
  • 乾燥中華麺(中華そば) 1人分
  • だし醤油(ラーメンスープ用) 40~45cc
  • 水(ラーメンスープ用) 400~450cc
  • 具(冷凍コーン、もやし等) お好みで
  • 七味など(我が家は黒七味) お好みで
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作り方

  1. 1

    だし醤油を9~10倍に薄めて鍋で温める。(ラーメンスープの出来上がり)

  2. 2

    乾燥中華麺を別茹でする。(ラーメンスープとは別の湯で)
    冷凍コーンやもやしがあれば、一緒に茹でる。

  3. 3

    麺が茹であがったら、湯をきり器にいれる。
    そして熱いラーメンスープをいれる。

  4. 4

    七味などを、お好みでかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ラーメンスープの濃さはお好みで調節してください。写真のトッピングは冷凍コーンのみですが、もやしとかを入れてもOK。

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自宅OL
自宅OL @cook_40149084
2009/10/03 11:38に公開
自宅住まいの0Lから、京王線沿線の主婦に職業替え。さぼり気味だったレシピアップをがんばっていきます。
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このレシピのキーワード

ラーメン もやし 中華麺

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