簡単豆腐アイス２種。かぼちゃ＆ココナッツ
くみんちゅキッチン @cook_40039591
フープロレシピ。
ボウルも泡立て器もいらないよ。
生クリームも卵もいらないから、後味さっぱり。
体に負担がかかりません。
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐で毎日食べられる、ビタミン・カルシウム・たんぱく質たっぷりのアイスを作りました。
簡単豆腐アイス２種。かぼちゃ＆ココナッツ
フープロレシピ。
ボウルも泡立て器もいらないよ。
生クリームも卵もいらないから、後味さっぱり。
体に負担がかかりません。
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐で毎日食べられる、ビタミン・カルシウム・たんぱく質たっぷりのアイスを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳やココナッツミルクで簡っ単に手作り練乳が作れます（もちろん牛乳でも作れます）。
レシピID :18456893参照を。 -
- 2
豆腐はキッチンペーパーで包み、皿など重しをのせて水切りする。
またはレンジで3分加熱して水切りしても（写真は木綿です）。 -
- 3
【かぼちゃアイス】
カボチャはやわらかく蒸し、★の材料＋豆腐の半量と一緒にミキサーにかけてなめらかにする。 - 4
【ココナッツアイス】
残りの豆腐の半量＋☆の材料すべてを、ミキサーまたはフードプロセッサーにかけてなめらかにする。 - 5
別々の容器に入れて、カボチャのほうにはローストしたクルミを混ぜる。
ココナッツのほうには刻んだドライマンゴーを混ぜて。 -
- 6
それぞれ冷凍する。
固まったら包丁でキューブ状に切り、フードプロセッサにガーッとかけてなめらかにすれば出来上がり♪ -
- 7
FPがない場合は、1時間冷凍して固まりかけたらスプーンでかき混ぜるを繰り返す。
食べる前に少し解凍して柔らかくしても◎。
コツ・ポイント
■2013.8.15. さらにヘルシーになるように分量＆材料を改定しました。カロリーダウン♪
■フードプロセッサにかけた後、アイスがゆるくなったら再び冷凍して好みの固さにしてください。
つくれぽ
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