HMでサツマイモの豆乳蒸しパン(°▽°)
テイジー @cook_40220407
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単です。甘さ控えめで牛乳の代わりに豆乳を使うのでヘルシーで朝食にもオススメです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを沢山頂いたので、程よい甘さで、朝食に良さそうなお菓子を作ってみました。
HMでサツマイモの豆乳蒸しパン(°▽°)
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単です。甘さ控えめで牛乳の代わりに豆乳を使うのでヘルシーで朝食にもオススメです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを沢山頂いたので、程よい甘さで、朝食に良さそうなお菓子を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったサツマイモを、皮付きのまま1cmくらいに切って耐熱皿にのせる。軽くラップをして1分30秒電子レンジに入れる。
-
- 2
ボールに卵・豆乳・きび砂糖を入れてよく混ぜ、ザラザラ感が無くなったら、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
- 3
2.に溶かしバターを入れて混ぜます。混ざったらサツマイモを3/1入れる。残りは、飾りとして使います。
-
- 4
カップに、3.を8分目くらい流し入れる。あらかじめ沸騰した蒸し器に入れ、中火で15分蒸します。
-
- 5
時間が経ったら、爪楊枝などでさしてみて生地がつかなければ出来上がり＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
-
コツ・ポイント
手順2.でHMを入れて混ぜる時は、ダマがなくなるまで混ぜると出来上がりの時、粉っぽさがない仕上がりになります。
もう少し甘くする場合→きび砂糖の分量を増やしていって下さい。（この分量は、ほぼ甘さよりバターの風味の方があります）
つくれぽ
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