オートミールスープ
三人娘のお家 @cook_40185089
素朴だけど感動のスープ。そして、簡単。
娘に伝えたい我が家のスープ、ナンバー１。
お気に入りのスープの素で！
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれたスープ。
一口いただいて、感動。
我が家のスープです。
オートミールスープ
素朴だけど感動のスープ。そして、簡単。
娘に伝えたい我が家のスープ、ナンバー１。
お気に入りのスープの素で！
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれたスープ。
一口いただいて、感動。
我が家のスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターを溶かし、オートミールを中火で焦がさないように炒める。
-
- 2
にんじんをさいの目に切って1に加え、一緒に炒める。
-
- 3
水を加えたら強火にして、一旦沸騰させ、その後は、ふつふつする位の中強火で、にんじんがやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
-
- 4
スープの素を入れ、弱火でスープの素が溶けるまで良くかき混ぜる。味が薄いようなら塩で味をととのえ、刻みパセリを加える。
- 5
スープ皿に入れて、お好みでみじん切りにしたパセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
★調理中は絶対に蓋をしない。ふきこぼれます。
★スープの素は、一個500ml用を使っています。
★普通のバター、またはマーガリンを使う場合は、スープの素の量を調節してください。
★オートミールの量で、ドロッとしたり、さらっとしたスープに。
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