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鶏のジューシー唐揚げ
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鶏のジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏のジューシー唐揚げ

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

混ぜて寝て揚げる簡単スタンダードなジューシーな唐揚げ^ ^
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたいと言われまして。

混ぜて寝て揚げる簡単スタンダードなジューシーな唐揚げ^ ^
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唐揚げが食べたいと言われまして。

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鶏のジューシー唐揚げ

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

混ぜて寝て揚げる簡単スタンダードなジューシーな唐揚げ^ ^
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唐揚げが食べたいと言われまして。

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唐揚げが食べたいと言われまして。

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材料

鶏もも肉2枚分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ☆にんにくチューブ 少々
  • ☆すりおろし生姜 1/2片
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ごま油 大さじ1弱
  • 片栗粉 大さじ2くらい
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切りボウルにいれます

  2. 2

    ☆の調味料をいれ揉み込み、30分から半日ほどねかせます

    • 鶏のジューシー唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を鍋にやり、170度まで、熱します

  4. 4

    ねかせたら余分な水分をあらかた捨て、片栗粉をまぜます。揚げる10分くらい前には冷蔵庫から出しておきましょう^ ^

    • 鶏のジューシー唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を揚げます。170度で4〜5分ほど揚がります^ ^

    • 鶏のジューシー唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる10分前くらいには冷蔵庫から出しておきましょう^ ^

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ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
2015/10/03 12:45に公開
鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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