しょうがとにんにくとねぎをみじんぎりにする。

あたためたフライパンにごま油をしき、①を入れて香りが出るまで炒める。

ごはんを投入。
ぱらぱらになるように炒める。

③に◎の調味料を加えて混ぜ炒める。

色が均一になったらフライパンの手前に寄せて、あいているところでいり卵をつくる。

卵がふわっとしてきたらチャーハンと混ぜる。 お皿に盛って刻み海苔を上からまぶして出来上がり。