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チャイ

なないろ食堂
なないろ食堂 @cook_40048078

冷えた体を温めたい...そんな時はChaiでも作って心も体もぽっかぽかになりましょう♫
このレシピの生い立ち
冷えた体を温めたくて、お家にあるスパイスとハーブで自分好みのチャイを作りました♥

冷えた体を温めたい...そんな時はChaiでも作って心も体もぽっかぽかになりましょう♫
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冷えた体を温めたくて、お家にあるスパイスとハーブで自分好みのチャイを作りました♥

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材料

2人分
  1. ☆水 １００cc
  2. ☆紅茶 大さじ２
  3. ☆砂糖 大さじ１～（お好みで）
  4. ☆カルダモン ２粒
  5. ☆グローブ ２本
  6. ☆生姜 薄切り２枚
  7. ☆シナモンパウダー 適宜（２ふり）
  8. ☆ジンジャーパウダー 適宜（１ふり）
  9. 牛乳 ２００cc
  10. フレッシュミント ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を鍋に入れ
    火にかける

    • チャイ作り方1写真
  2. 2

    紅茶の色が濃くなり
    スパイスの香りが十分に出るまで煮立てる

  3. 3

    牛乳をいれて
    牛乳が十分に温まるまで煮る

  4. 4

    最後にフレッシュミントを入れて香りがでたら出来上がり♫

  5. 5

    カップに注ぐ時はストレーナーを使ってくださいね。

コツ・ポイント

生姜スライスとジンジャーパウダー、フレッシュミント♫　
私好みのチャイレシピです。
みなさんもスパイスやハーブはお好みのものをお使い下さいね♫
スパイス→ミルク→フレッシュハーブの順番は共通です。

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なないろ食堂
なないろ食堂 @cook_40048078
2009/09/30 13:14に公開
料理とは、季節の素材をより美味しく戴くためのVariation! 皆さんのレシピに感動しアイディアをたくさん頂いています！
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