ワインがすすむ♪　サーモンのマリネ。

ワインがすすむ♪　サーモンのマリネ。-レシピのメイン写真

ワインがすすむ♪　サーモンのマリネ。

coccoみん。 @cook_40214384

玉葱たっぷり。
サーモンたっぷり。

ワインもすすむ欲張りマリネ♪
このレシピの生い立ち
ワインのお供が欲しくて、
ホームパーティーの前日に漬け込みました。

玉葱をたっぷりスライスして、サーモンと一緒に食べると美味しいです。

玉葱たっぷり。
サーモンたっぷり。

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ワインのお供が欲しくて、
ホームパーティーの前日に漬け込みました。

玉葱をたっぷりスライスして、サーモンと一緒に食べると美味しいです。

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coccoみん。 @cook_40214384

玉葱たっぷり。
サーモンたっぷり。

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ワインのお供が欲しくて、
ホームパーティーの前日に漬け込みました。

玉葱をたっぷりスライスして、サーモンと一緒に食べると美味しいです。

玉葱たっぷり。
サーモンたっぷり。

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ワインのお供が欲しくて、
ホームパーティーの前日に漬け込みました。

玉葱をたっぷりスライスして、サーモンと一緒に食べると美味しいです。

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材料

スモークサーモン 250～300ｇ
紫玉ねぎ 1
オリーブオイル大1～2
ワインビネガー大2
蜂蜜大1～2
レモンの絞り汁適量
塩少々
ケーパーお好み

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作り方

1
スモークサーモンは重なっていたらほぐす。
水気が気になればキッチンペーパーで拭き取る。
2

タッパにスモークサーモンを敷き詰めて、ケーパー以外の材料を流し込む。
3

一晩、冷蔵庫に置くとマリネ液がよく染み込んで美味しい。
玉葱をたっぷりスライスする。
4

お好みでケーパーをのせてどうぞ*＾o＾*

コツ・ポイント

蜂蜜を加えると酸味がきつすぎなくて美味しいです。

調味料はお好みで調整して下さい。

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coccoみん。 @cook_40214384

2013/10/23 05:29に公開

はじめまして*＾o＾*覗いて下さりありがとうございます。食べるの大好き、作るの大好き、お酒はも～っと好き。定期的に我が家で開くホームパーティーの料理紹介や、ワイン＆お酒にピッタリな料理から、主人のお弁当や我が家の食卓に並ぶ手料理を載せていきます♪

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このレシピのキーワード

マリネサーモンレッドオニオンはちみつレモン

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