ワインがすすむ♪ サーモンのマリネ。

coccoみん。
coccoみん。 @cook_40214384

玉葱たっぷり。
サーモンたっぷり。

ワインもすすむ欲張りマリネ♪
このレシピの生い立ち
ワインのお供が欲しくて、
ホームパーティーの前日に漬け込みました。

玉葱をたっぷりスライスして、サーモンと一緒に食べると美味しいです。

ワインがすすむ♪ サーモンのマリネ。

玉葱たっぷり。
サーモンたっぷり。

ワインもすすむ欲張りマリネ♪
このレシピの生い立ち
ワインのお供が欲しくて、
ホームパーティーの前日に漬け込みました。

玉葱をたっぷりスライスして、サーモンと一緒に食べると美味しいです。

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材料

  1. スモークサーモン 250~300g
  2. 紫玉ねぎ 1
  3. オリーブオイル 大1~2
  4. ワインビネガー 大2
  5. 蜂蜜 大1~2
  6. レモンの絞り汁 適量
  7. 少々
  8. ケーパー お好み

作り方

  1. 1

    スモークサーモンは重なっていたらほぐす。

    水気が気になればキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    タッパにスモークサーモンを敷き詰めて、ケーパー以外の材料を流し込む。

  3. 3

    一晩、冷蔵庫に置くとマリネ液がよく染み込んで美味しい。

    玉葱をたっぷりスライスする。

  4. 4

    お好みでケーパーをのせてどうぞ*^o^*

コツ・ポイント

蜂蜜を加えると酸味がきつすぎなくて美味しいです。

調味料はお好みで調整して下さい。

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今日つくる
coccoみん。
coccoみん。 @cook_40214384
に公開
はじめまして*^o^*覗いて下さりありがとうございます。食べるの大好き、作るの大好き、お酒はも~っと好き。定期的に我が家で開くホームパーティーの料理紹介や、ワイン&お酒にピッタリな料理から、主人のお弁当や我が家の食卓に並ぶ手料理を載せていきます♪
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