しっとり・ふわふわのバターケーキ*
なっちゃんMAMA。 @cook_40066192
焼きたては、ふわふわ♪一晩置くと、しっとり♪
生クリームが入っているのでまろやかな味わいです。
このレシピの生い立ち
シンプルにおいしいバターケーキが食べたくて。
しっとり・ふわふわのバターケーキ*
焼きたては、ふわふわ♪一晩置くと、しっとり♪
生クリームが入っているのでまろやかな味わいです。
このレシピの生い立ち
シンプルにおいしいバターケーキが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにﾊﾞﾀｰを入れ泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて白っぽくふんわりするまでよくすり混ぜる。
-
- 2
1）に溶きほぐした卵を3～4回に分けて加えしっかりと混ぜ合わせる。（1度に加えると分離するので注意）
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- 3
2）に振るった●の粉類を加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽと生クリームも加えて混ぜる。 -
- 4
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型にﾊﾞﾀｰかサラダ油を塗り、生地を流し入れ上にｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを乗せて180℃で25～30分焼く。
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- 5
焼き上がりは、こんな感じ。
竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。 -
- 6
2ｃｍくらいの厚さに切って頂きます。
一切れづつ小さな袋の入れてプレゼントにするのも良いです。 -
- 7
小さなﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼くとこんな感じ。9×4.5×高さ2.5のﾌﾟﾁﾊﾟｳﾝﾄﾞ型11～12個焼けます。180℃２０分
-
コツ・ポイント
ﾊﾞﾀｰと砂糖はふんわりとするまで空気を含ませながら混ぜ合わせください。
卵を加えるときも分離しない素早くしっかりと混ぜ合わせてくださいね。
生クリームを入れなくてもおいしく作れますが入れたほうがしっとりとした焼き上がりになります
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