TNG（TKG でなく・・・（苦笑））
koako @cook_40039402
卵かけご飯、でなく。
「豆腐 のっけ ご飯 ＝ TNG」
・・・笑
このレシピの生い立ち
雑穀の中でも赤米は「ちと、苦手」な彼に食べさせたい！
TNG（TKG でなく・・・（苦笑））
卵かけご飯、でなく。
「豆腐 のっけ ご飯 ＝ TNG」
・・・笑
このレシピの生い立ち
雑穀の中でも赤米は「ちと、苦手」な彼に食べさせたい！
作り方
- 1
白米、赤米をそれぞれ炊きます。
水の中に白だし大さじ2を加えます。 - 2
生姜はおろします。
青葱もみじん切りに。 - 3
豆腐を菜ばしなどでかき混ぜ、ほぐします。
形が程よくなくなったら、2の材料と醤油を加えさらっと混ぜます。 - 4
器に炊けた1をハーフ＆ハーフで盛り付けます。
その上に3を乗せ青海苔を掛ければ完成！
好みでごま油を直前に数滴も良
コツ・ポイント
薬味に、茗荷や青紫蘇、ゴマを入れても美味しい。
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