豆腐1/2丁をボウルに入れる。(豆腐を入れることで厚さが出てもっちりふわふわに！)

泡立て器でペースト状になるまで混ぜる。

ホットケーキミックスを投入。

卵を割って入れる。(別のお皿でといてから入れると洗い物が増えてめんどくさいから私は直で！笑)

よく混ぜて、泡立て器からトロ〜っと落ちるくらいになるまで牛乳を足して調節する。(もったりしすぎてると後で火が通りにくい)

りんごの皮をむき、8等分にして種を除いてから5,6mmの厚さに切る。

フライパンにバターを入れ、弱火にかける。

バターが溶けてまんべんなく広がったら、⑤を入れる。

⑥のりんごを生地に押し込んでいく。

ふたをして、弱火で焼く。(火が強いと表面だけ焼けて中が生焼けになる)

焼き色がついたらいったん火を止めて、ひっくり返す。

ここですぐそのまま焼かずに、濡れ布巾にフライパンをのせて熱を取る。高温のままだと片面だけすぐに焦げることに！

再び弱火で焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら皿盛りつける。ここでお好みのアイスを上にのせ、メープルシロップをかける。(私はスーパーカップ推し！)

できあがり〜！！
(いつかハーゲンダッツをのせてみたい。)