リンゴが透き通り柔らかくなるまで煮る。
※りんごは電子レンジで作ってもOK。10分加熱、あとは混ぜつつ様子をみて加熱。

←べとつくようなら打ち粉をしてください。
生地を1個づつ手の平で押してガス抜きし、中にりんごのフィリングを均等に包む。

※生地は８等分でもいいかもしれません。
型に入らずに余った2個は、フィリングを包んで丸パンにするといいですよ。

リング型に生地のとじ目を下にして、間隔を開けて並べ、
温かい場所に約1時間おいて二次発酵させる。

目安は２倍にふくらんで、型にみっちり詰まった状態になるまで。
※オーブン発酵機能なら40℃で50分ぐらい。

200℃に予熱したオーブンで20〜25分ほど焼く。
オーブンによって焼き時間は調整を。

【アイシング】
粉糖に水を小さじ1/2づつ加え混ぜながら、スプーンでやっと底が見える位の固さにする（すぐ固まる位）。

焼き上がったらすぐ型を逆さにして取り出し、アイシングをたっぷりとかけ、ナッツをちらす。
表面のアイシングが乾けば完成。