オーブン下段に湯を張った天板を入れ、170～180℃60分で予熱開始。

型に薄く油を塗っておく。

１、カラメルを作る。

グラニュー糖と水を煮立たせ、色が付いたら熱湯を入れ回しながら混ぜる。
温かいうちに型に流し入れる

２、プリン液を作る。

といた卵に沸騰直前まで温めた〇を流し入れてよく混ぜる(バニラもここ)

出来たプリン液を漉しながらカラメル入りの型に流し入れる。

３、スポンジ生地。

卵と砂糖を湯煎でしっかり泡だて合わせた●をふるい入れヘラで泡を潰さないようにさっくり混ぜる。

サラダ油とバニラエッセンスも加えて混ぜる。

出来た生地をプリン液の上に重ねる。少し上から落とし、空気抜きする。

オーブンに入れ温度を160℃に下げて50～60分ほど湯煎焼き。

串をさして何もつかなければok！
冷めたら冷蔵庫へ。

型から出す時は串でぐるっと型から外し、皿を添えて逆さまにして取り出してください♪