つぶつぶモチモチの発芽ライ麦粒を、炊飯器で簡単に作れます！
ひと手間でおいしく、栄養価の高い発芽ライ麦粒になります。
このレシピの生い立ち
穀物は発芽する時にビタミンが数倍に増えるので「発芽させてから生地に混ぜ込む」方が栄養価が高くなります。
さらに、ライ麦は生地に混ぜ込む前に炊いた方が弾力が出てモチモチした食感になり、柔らかくおいしく仕上がります。