クッキー生地を作る。常温に戻しておいたバターをホイッパーで混ぜて全体を柔らかくする。

砂糖を加えて、さらに混ぜる。

薄力粉を加え、ゴムベラで切るようにして全体がまとまるまで混ぜる。（薄力粉は、ふるわなくて大丈夫です）

小さい器に、クッキー生地を15g分けて入れ。抹茶パウダーを加え、全体が緑色になるまでまぜる。

もう１つのボウルに、いちごパウダーを加え、こちらも色が全体に付くまで混ぜる。

いちごの生地に、チョコチップを加えて混ぜ、5等分にして丸めて、ラップで挟んで冷蔵庫で休ませておく。抹茶の生地も冷蔵庫へ。

パン生地が出来たら、5分割にして丸め、ベンチタイム10分。

いちごの形にするために、雫型に成型します。こちらは裏面。

こんな形です。

いちごのクッキー生地を、パン生地より少し大きめにめん棒で伸ばし、パン生地にクッキー生地をかぶせ、カードで格子柄を付けます

抹茶のクッキー生地を薄く伸ばしてお花型で抜き、くっ付けます。余ったクッキー生地は、クッキーとして焼けるので一緒に並べます

温かい場所で、二次発酵30〜40分とります。1.5〜2倍くらいの大きさになるまで。

発酵完了しました。170℃に予熱したオーブンで、15分前後焼いて完成です！

焼き上がり♡

ちなみに、いちごパウダーは、cottaさんで購入したものです♡発色がよく、風味も良くてとても使いやすいです。