鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

つゆを作ります。うちは創味のつゆを使います。水とこのつゆを3対1で混ぜます。

つゆを小さめのフライパンで、軽く沸騰するまで加熱します。

鍋に細めの冷凍うどんを入れて、少し硬めに茹でます。

山芋をすりおろします。

つゆをお椀に入れ、

すりごま、山芋を大さじ一杯、天かす、おろし生姜1センチを入れます。お好みで量は調整して下さい。

茹で上がった麺を、大きめの丼にいれ、茹で汁も入れます。

できあがりです。麺をつゆにつけて召し上がってください。麺がなくなったら、茹で汁を残ったつゆに加えて飲みます！これがいい！