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★バーミキュラ使用★ぶりあら大根★
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★バーミキュラ使用★ぶりあら大根★-レシピのメイン写真

★バーミキュラ使用★ぶりあら大根★

ユッケ（国産牛肉）
ユッケ（国産牛肉） @cook_40133284

★バーミキュラ愛用者必見★簡単ぶりあら大根です★

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ぶりあらが安いと、すぐぶりあら大根が作りたくなるのです。

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材料

ぶりあら1パックの場合
  • ぶりあら 市販の1パック
  • 大根 1/2
  • ★酒 180g
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は１センチ程のいちょう切りに。
    バーミキュラだと小さくても煮崩れしません！
    普通の鍋の方は、大きめの方が良いかも。

  2. 2

    ぶりあらは一度熱湯にくぐらせ臭みをとる
    （鱗もあれば取っておく）

  3. 3

    ★は混ぜ合わせておく

  4. 4

    鍋が温まったら大根をしき、その上にぶりあらを乗せる。

  5. 5

    混ぜ合わせた★を入れふたをし、弱火で60分煮たら完成☆

コツ・ポイント

お酒をある程度入れているので、無水鍋でなくても作れるかもです。
ぶりあらは油がのってる部位が入ってる方が好きです。
ニュアンスで作ってるので間違ってたらすみません。笑

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ユッケ（国産牛肉）
ユッケ（国産牛肉） @cook_40133284
2017/03/22 11:50に公開
平凡なアラサー1人暮らしの料理です。激安･簡単レシピだけ載せてます。というかそれしか作れません( ¯−¯ )
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このレシピのキーワード

大根 酒 ぶりのあら

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