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簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売
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簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売-レシピのメイン写真

簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売

☆☆pomi☆☆
☆☆pomi☆☆ @cook_40055723

体ポカポカ☆生姜たっぷり焼売♪

形が少し悪くてもOK!
スプーンを使うと簡単です

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生姜がいっぱいあったので。
シンプルな焼売です

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材料

  • 豚ひき肉 250g〜300g
  • しいたけ 大1個
  • しょうが(ピンポン球くらい) 1かけ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 焼売の皮 1袋
  • 白菜(菜っ葉何でも◎) 3枚くらい
  • 水(適量で◎)蒸し用 コップ1杯くらい
  • 【調味料】
  • 塩コショウ 適量
  • ウスターソース 大さじ1
  • 味噌(合わせ) 大さじ1弱
  • ごま油 大さじ1
  • 小麦粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ・椎茸
    ・生姜
    ・玉ねぎ
    ↓
    みじん切りする→
    ↓
    ひき肉と
    【調味料】を合わせ
    よく混ぜ捏ねる→
    ↓
    冷蔵庫で寝かす

    • 簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売作り方1写真
  2. 2

    スプーンで
    たねをすくい→
    ↓
    焼売の皮をのせる→
    ↓
    手のひらに
    ひっくり返して
    形を整える

    • 簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売作り方2写真
  3. 3

    フライパンに蒸し金をひき
    白菜をおく→
    ↓
    そのうえに焼売を並べる

    • 簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売作り方3写真
  4. 4

    蒸し金の下に
    水を張る→
    ↓
    蓋をして
    中火にかける→
    ↓
    3〜5分ほどしたら
    弱火にする→
    ↓
    5〜8分ほど蒸す

    • 簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売作り方4写真
  5. 5

    ふっくらして
    火が入っていれば
    出来上がり→
    ↓
    熱いうちが美味しいです

    • 簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売作り方5写真
  6. 6

    *********
    お好みで練り辛子や
    ポン酢・ラー油などで
    お召し上がり下さい
    *********

    • 簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売作り方6写真
  7. 7

    *******
    たね・焼売の皮が
    余った時は
    *******

    ワンタンにして→
    ↓
    コンソメスープに
    すると美味です

    • 簡単☆フライパンDE☆手作り☆生姜☆焼売作り方7写真

コツ・ポイント

白菜でなくても 菜っ葉であれば 何でも◎

グリンピースをのせても◎

スプーンでぎゅっと押して
周りの皮を内側にたたむだけ!

中身の材料も何でも◎

蒸し金が無ければお皿でも◎

時間なければ冷蔵庫で寝かせなくても◎

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☆☆pomi☆☆
☆☆pomi☆☆ @cook_40055723
2018/11/18 08:40に公開
彩りを大切に。。☆美味しい料理を覚え書き( ´ ▽ ` )ノ*調理師 有*庶民料理を中心に少しずつレシピに残していきたいと思ってます♪
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このレシピのキーワード

白菜 しいたけ 豚ひき肉 味噌 小麦粉 玉ねぎ 菜っ葉 しょうが

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