材料です。

明太子は薄皮から出します。

レモン汁はポッカレモンを使いました。

写真は温玉です。

〇をボウルに入れて軽く混ぜます。
バターはそのうち勝手に溶けるので気にしなくてOK。

※ボウルはうどんも入る大きさで。

袋うどんは上をハサミで切り､耐熱皿に袋ごとのせて

600Wで約2分温めます。

うどんの袋が熱くなるので、火傷に注意して明太マヨのボウルに移し混ぜ混ぜします。

ここでバターは溶けます。

器に盛り
温玉と塩昆布をのせて出来上がりです。

温玉は卵黄でもOK。

写真は更に小口切りネギをパラパラしています。

こちらは以前作ったもの。

お鍋でおうどんを温めたので見た目が滑らか。

豆乳or牛乳とレモン汁は半量で作っています。