本格中華☆鶏カシューナッツ炒め
ちょめた @cook_40077987
たれを混ぜておけば、あとはさっと炒めてさっとからめるだけ！自宅で簡単に本格中華がつくれますよー
このレシピの生い立ち
学生の頃、バイトしていた居酒屋の鶏カシューが大好きで、やめるときに簡単な作り方を教えてもらいました。
本格中華☆鶏カシューナッツ炒め
たれを混ぜておけば、あとはさっと炒めてさっとからめるだけ！自宅で簡単に本格中華がつくれますよー
このレシピの生い立ち
学生の頃、バイトしていた居酒屋の鶏カシューが大好きで、やめるときに簡単な作り方を教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口ほどの大きさ(1cm角くらい)に切り、●の酒・醤油をよくもみこんでから片栗粉をもみこむ。少しおいておく。
-
- 2
玉ねぎ・ピーマン・生しいたけは1cm角に切る。
-
- 3
◆の調味料をまぜておく。
-
- 4
フライパンに少量の油をひき、中火にかけ①の鶏肉を焼く。両面焼き色をつけてから、火を通していく。
-
- 5
塩コショウをする。
-
- 6
鶏肉に火が通ったら野菜を加えて炒める。
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- 7
野菜がしんなりしたらカシューナッツを加えてさっと混ぜる。
-
- 8
◆を加え、さっと全体にからめる。仕上げにごま油を加え混ぜてできあがり。
-
コツ・ポイント
最初に鶏肉に下味をつけるのは、作り始めるときに一番最初にする程度で大丈夫ですよ。そんなに時間をおく必要はありません。
つくれぽ
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