バーニャカウダ

Name: バーニャカウダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル ２００ｃｃくらい; にんにく 2片; アンチョビ 1缶; 生クリーム 100ｃｃくらい; 塩・胡椒 少々; 温野菜 お好みで

子どもからお年寄りまで大好評．野菜がもりもり食べられます．肉にも魚にも合うのでカルパッチョのソースもこれでOK
このレシピの生い立ち
友人から作り方を教えてもらいました．

材料

生クリームを入れたら，弱火で，よくかきまぜて，とろみがでたらOK
温野菜はお好みで．
カルパッチョもこのソースで美味しくいただけます．

remies @smile_remies_kitchen

2011/03/31 07:10に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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