貧血改善！ひじきの煮物 ☆

貧血改善！ひじきの煮物 ☆-レシピのメイン写真

貧血改善！ひじきの煮物 ☆

だぁらまに @cook_40101717

日頃から、貧血改善に乾物をよく食べます。
ひじきは簡単なのでたくさん作り置きします。
このレシピの生い立ち
貧血改善のため、心がけて食べている食材の一つです。良くなるような気がしてます。

日頃から、貧血改善に乾物をよく食べます。
ひじきは簡単なのでたくさん作り置きします。
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だぁらまに @cook_40101717

日頃から、貧血改善に乾物をよく食べます。
ひじきは簡単なのでたくさん作り置きします。
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貧血改善のため、心がけて食べている食材の一つです。良くなるような気がしてます。

日頃から、貧血改善に乾物をよく食べます。
ひじきは簡単なのでたくさん作り置きします。
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材料

ひじき 40g
薄揚げ 2枚
にんじん 1/2本
しいたけ（水で戻す） 3枚
だし汁（椎茸の戻し汁も加えて） 2カップ
砂糖大さじ3.5
しょう油大さじ3
みりん大さじ1
ごま小さじ1

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作り方

1
ひじきは水で戻し、ざるにあげて水を流しながら洗っておく。にんじん千切り、薄揚げ、戻したしいたけはそれぞれ薄切りにする。
2
鍋に油を入れ、ひじき、人参、薄揚げ、しいたけを炒める。
3
油が回ったらだしを加えて10分ほど煮る。
4
砂糖、しょう油、みりんの順に加えて弱めの中火で15分ほど味を煮含めます。
5
仕上げにごまを振りかけて完成です。
6
たくさんできたのでお弁当用に冷凍も♡

コツ・ポイント

丁寧に煮含めると美味しくできます。

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だぁらまに @cook_40101717

2015/10/29 08:12に公開

可愛い二人の娘に何か残したいなって思いからいつもの我が家の定番レシピをアップしていくことにしました♡

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このレシピのキーワード

煮物ひじきしいたけにんじんうすあげゴマ

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