サクサク☆シンプル・アジフライ

サクサク☆シンプル・アジフライ-レシピのメイン写真

サクサク☆シンプル・アジフライ

な417の1122 @cook_40172385

下味は塩、胡椒だけのシンプルなアジフライです。
このレシピの生い立ち
揚げ物大好きな子供にお魚も美味しく食べて欲しくて作りました(*^^*)

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揚げ物大好きな子供にお魚も美味しく食べて欲しくて作りました(*^^*)

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な417の1122 @cook_40172385

下味は塩、胡椒だけのシンプルなアジフライです。
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材料

アジ 6枚（人数分で）
〈衣〉
溶き卵 1個
小麦粉適量
パン粉適量
塩、胡椒適量
揚げ油適量

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作り方

1
アジの表側だけに塩、胡椒を振りかけます。
2
①のアジに小麦粉を振るいます。
3
溶き卵にくぐらせます。
4
パン粉をつけます。
5
揚げ油180度程で揚げます。（家は少ない油でフライパンで焼き揚げにしています。アジが薄いので生焼けにはなりません）
6
揚げ上がり、バットにうつし、盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

特別なコツもなく、美味しく仕上がるかと(*^^*)
下味は片面のみなので、ソースをかけても塩っぱくなりません。
塩でさっぱり食べたい方は食べる時にかけてください。

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な417の1122 @cook_40172385

2018/11/16 22:00に公開

楽しみながら料理をして、子供に「美味しいね」と言ってもらえる事が今の喜びです(*´艸｀*)

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このレシピのキーワード

フライあじ小麦粉

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