サクサク☆シンプル・アジフライ
な417の1122 @cook_40172385
下味は塩、胡椒だけのシンプルなアジフライです。
このレシピの生い立ち
揚げ物大好きな子供にお魚も美味しく食べて欲しくて作りました(*^^*)
サクサク☆シンプル・アジフライ
下味は塩、胡椒だけのシンプルなアジフライです。
このレシピの生い立ち
揚げ物大好きな子供にお魚も美味しく食べて欲しくて作りました(*^^*)
作り方
- 1
アジの表側だけに塩、胡椒を振りかけます。
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- 2
①のアジに小麦粉を振るいます。
-
- 3
溶き卵にくぐらせます。
-
- 4
パン粉をつけます。
-
- 5
揚げ油180度程で揚げます。（家は少ない油でフライパンで焼き揚げにしています。アジが薄いので生焼けにはなりません）
-
- 6
揚げ上がり、バットにうつし、盛り付ければ完成。
-
コツ・ポイント
特別なコツもなく、美味しく仕上がるかと(*^^*)
下味は片面のみなので、ソースをかけても塩っぱくなりません。
塩でさっぱり食べたい方は食べる時にかけてください。
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